Подайте идеи интересных блюд для праздничного пикника за городом, пожалуйста!

жарим купаты, овощи на решетке (перцы, кабачки, баклажаны), шампиньоны хорошо посолить, перемешать с майонезом и на маленьких шампурах поджарить - супер-закуска....салаты никакие не делаем, жара...просто режем помидоры-огурцы, зелень пучками, лук зеленый, чеснок можно ...
картошка вареная на ура всегда уходит
не хотите шашлыков - сделайте жаркое в казане или плов...
изыски у нас не прижились - чем проще, тем лучше

дома можно плов сварганить, а потом можно и разогреть на огне, а можно и холодным подавать с зеленью.

вот, что недавно для себя открыла - и быстро, и вкусно, и недорого;)
Рулет Мимоза
Ингредиенты:

• 1 упаковка листового лаваша(3 листа)
• 250г майонеза
• 3 вар. яйца
• 150-200г сыра
• 1 банка сайры
• укроп
• зеленый лук.

Приготовление:

1. Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом. На один - натереть яйца, на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.
2. Первый лист свернуть в рулет. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.
3. Убрать в пакет и в холодильник. Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.

Жарим шашлыки и колбаски на мангале. Покупаем свежие овощи, зелень. Лаваш тонкий, сыр мягкий или любую другую "помазанку". Каждый себе бодяжит что-то типа шаурмы, только на свой вкус.
Хозяйке только овощи порезать и зелень помыть.