Вопрос о качестве мяса птицы

Уважаемые кулинары, у меня к вам вопрос. Часто покупаю охлажденную индейку, иногда курицу. Мясо обычно белое, однородное, без вкраплений. Недавно купила индейку, того же производства, и обнаружила в мясе какие-то прожилки, как-будто сосудики, белые и красные. Есть совсем мелкие, есть толстые. Они по о всей грудке и в волокнах. Вам такое встречалось?

Видела уже тему про курицу, но все равно как-то странно. Ведь раньше покупала - было обычное, чистое мясо, без варикоза. И это грудка... Кому-нибудь встречались такие курочки-индюшки?