заморож.морепродукты - как приготовить?

автор
мама
Екатеринбург

осьминожки /каракатицы /кальмары
тушить? жарить? варить?
салат? гарнир? еще что-нибудь?
возникло дикое желание научиться их готовить.

мама
Екатеринбург

в пароварке или потушить
можно есть просто потушенные с лимончиком
из пароварки вытащщили, добавили банку конс. ананасов и пачку резаных шампиков, предв. потушенных отдельно
смешали, заправили сметаной пополам с майонезом

мама
Екатеринбург

потушить примерно 5 мин(кальмары)
а морское ассорти бланшировать минут 15

мама
Екатеринбург

пасту с морепродуктами

мама
Екатеринбург

я хоть раз в жизни хочу попробовать этих гадов, и все как то боязно... Может мастер-класс орагнизуем с дешустацией и обучением, по морским гадам...

мама
Екатеринбург

Я делаю салат (вот только вчера объедалась). Отварить "гадов" 3 мин. в кипятке + креветки покупаю (а то в миксах их мало, а я лублу), порезать помельче и заправить майонезом. Можну с яйцом, рисом и огурцом свежим
мммммммм :heart:
и паста-это тоже класс. Я ела в ресторане, но там морепродукты в сливочном соусе были, я не знаю как его делать.

Санкт-Петербург

Мона мидий в сливках потушить - ням ням!!! Сама всех этих гадов не очень люблю, но как-то попробовала это блюдо - оч даже вкусно.

мама
Санкт-Петербург

А я лублу морепродукты сварить + авокадо + соус какой-нибудь Кальве или можно лимонныйсок с растит. маслом, чтоб не сильно калорийно

автор
мама
Екатеринбург

получается, что салат проще всего :)

просто посетитель

хм...как-то попробовала мидии, видимо не совсем удачно у повара получилось..с тех пор что-то к ним настороженно отношусь :D

мама
Екатеринбург

На зеленые листья салата выложить следующую смесь: морепродукты , затем тертый сыр, выдавить пару долек чеснока, засыпать сухариками из белого хлеба
соус : подсолн.масло+перец черный+горчица чуток+соевый соус. (если любите майонез,лучше его)
Морепродукты варятся недолго,минутки 2-3
ПРиятнава:)!

мама
Екатеринбург

Цезарь!

мама
Екатеринбург

угу) мой цезарь:)

Тема закрыта
Причина:
";