шашл из баранины

завтра будем жарить мясо на мангале )
чем лучше замариновать?в инете стопицот рецептов,посоветуйте проверенный и излюбленный
купили барана 4 кг и 300 гр курдюка

Обязательно Зиру к приправам добавьте! Оч вкусно получится мы к баранине всегда ее добавляем)

да взяла,зиру ))

Амазонка,а замачиваете в чем?

айран или тан

кефир есть )))
читала что кефир с лимоном еще,.....норм будет? или свернется?

Ой я толком незнаю у меня муж маринует.Он там и уксус и майонез и специи всякие всякие добавляет....лучок чесночек зелень....

Ксу
купили барана 4 кг и 300 гр курдюка

где? сто лет баранину не ела,чот захотелось прям. ;)

минералка, лимон и много лука

сама барана никогда не мариновала, только ела но вот дяденька с Казахстана живописно описывает рецепт [a url=forum.say7.info/topic31644.html]тут[/a] , отзывы не плохие. дяденькам доверяю по части готовки на углях.
и ещё [a url=hulinar.ru/2009/09/13/shashlyk-iz-baraniny-dopolnennyj-svininoj/]тут[/a] есть так же от дяденьки.. этот сайт за стиль описания рецептов очень люблю.

dianИЩa шадринская пойдет?

если мясо хорошее, то лук репка + смесь перцев молотых ненадолго - самое лучшее что может с этим мясом перед жаркой произойти.
;)

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы