чебак. как хранить

Дали мне пакет свежепойманого чебака. Мне ее как правильно хранить до готовки (хотела бы заморозить и жарить потом). Почистить от чешуи и кишков и морозить, или целую как есть сейчас с внутренностями и в чешуе в морозилку убрать?

Супермама
Почистить от чешуи и кишков и морозить,

:dada:

Супермама
или целую как есть сейчас с внутренностями и в чешуе в морозилку убрать?

не надо

Кишки обязательно убрать, и почистить удобней заодно )))

ну я бы всю вычистила, и по рыбке заморозила.

как чистить чтоб кухню неделю от чешуи не отмывать(может секрет какой есть)? я правда этим не разу не занималась.
И сначала чешуя потом кишки или наоборот?
и солить перед заморозкоцй (посыпать солью) надо?
а салфеткой "подсушивать"?
(блин и рыбу такую сильно люблю и как подумаю сколько работы....)

Я в тазу с водой чищу

Супермама
как чистить чтоб кухню неделю от чешуи не отмывать(может секрет какой есть)?

у меня всегда муж чистит,ни одной чешуйки нет ;) секрета не знаю,но вижу,что очень острым и широким ножом чистит,прям,не отрываясь от рыбины,ведет ножом

И в тазике с водой да удобно -чешуя в воде оседает, а не по кухне летает. Сначала чешую, потом уже кишки удаляете и голову можно сразу.