Девочки поделитесь любимыми рецептами (в духовке)

А то у меня что то фантазии вообще не осталось курица с картошкой,да рыба. Вся надежда на вас плиз.

Запеканки
Лазанья
фаршированные конкильони

рыба в фольге
картофельно-мясная запеканка
печень куринная запеченая в яйце с сыром (а-ля запеканка)
мясо по всякому в горшочках
запеканок различных опять же море

банально но вкусно ...запеканка....котлетки слегка на сковородке потом в духовку ....жульен ....слой картошки слой мяска слой грибов сверху Помидорки....

запеканки - капустная с фаршем, картофельная с фаршем, морковная с тыквой, творожная
пироги
сосиски в тесте
перцы фаршированные я иногда делаю, суховато только
курица на банке
курица на соли
курица с любыми овощами, в пакете для запекания...мне нравится капусту белокочанную класть крупными кусками порезанную
мясо -рыба в фольге....
да масса рецептов

Кусок мяса 1-1,5 напираю солью + горчица+специи и в пакет и запекаю, очень вкусно и горячим и холодным

сколько по времени запекать примерно и какое мясо

Я очень много в духовке готовлю, разные запеканки, [a url=fotorecept.com/reviews/recipe_omlet_kak_v_detskom_sadu/]Омлет как в детском саду пышный[/a]
быстрый пирог капустный или по аналогии [a url=fotorecept.com/reviews/recipe_bistriy_pirog_s_riboy_i_kartofelem/]Быстрый пирог с рыбой, тесто на кефире [/a]

в рукаве запекаю овощи любые [a url=fotorecept.com/reviews/recipe_ovoschi_zapechennie_v_rukave/]например, так[/a]

[a url=fotorecept.com/reviews/recipe_steyki_v_forme_serdca_farshirovannie/]Стейк из горбуши фаршированный (в форме сердца)[/a] ,
куриные рулетики под соусом с любыми начинками и тыды и тыпы..

да, еще недавно мясные рулеты стала делать в духовке [a url=fotorecept.com/reviews/recipe_myasnoy_rulet_s_yaycami_i_sirom/]рулет с яйцом[/a] этакая большая зраза))Сообщение было изменено пользователем 07-02-2013 в 20:33

Lenka-Penka
печень куринная запеченая в яйце с сыром (а-ля запеканка)

вот печень не догадалась в печку засунуть)) просто яйца, или омлетом залить??

Сегодня сделала такую штуку просто оторваться не могли пока пол протвеня не слопали:рис отваривается до полу готовности, выкладывается на глубокий протвень на него укладывается курица заранее замаринованная на кефире с луком на 3ч. и заливается яйцо+молоко(молока чуть побольше чем на обычный омлет) хорошо посолить +приправки любимые сверху сыр на терке и запекается примерно час. Тоже самое только с рыбой любой(рыбу не мариную), блюдо получается обалденно вкусно рис всегда сочный курочка или рыбка с корочкой

В рукаве очень вкусно получается куринные окорочка и филе с айвой, инжиром курагой! Ням-ням!
Делаю так:
1) куринное филе и окорочка (700-800гр.) мою, обсушиваю бумажными салфетками, посыпаю приправой, солю и складываю в рукав.
2) Айву (2 шт.) мою, очищаю и режу крупными кусками.Складываю в рукав к курице.
3) Инжир (10-15шт.) , курагу (10-15шт.) мою и складываю в рукав к курице.
4) Рукав завязываю, переварачиваю для более равномерного распределения составляющих, укладываю на противень,
вилкой осторожно прокалываю рукав в верхней части для выхода воздуха.
5) Ставлю в духовку при температуре 180 градусов на 50-60 минут.
6) Достаю и красиво кладу на тарелку курочку, айву и сухофрукты. Фрукты выступают в качестве гарнира, сладкими не будут, будут пропитаны куринным соком и приправой.

Если делать только филе курицы, то , мое мнение, получается суховато.

Свинину под сыром запекаю.
Слоями в форму выкладываю лук, отбитые куски мяса, обвалянные в соли и перце, лук, помидоры, майонез, травы и сыр. В разогретую духовку минут на 45. Самая вкуснятина сразу по готовности подавать, аромат и вкус умопомрачительные.

Стейки из говядины (лучше всего подходит вырезка): маринуем, обжариваем со всех сторон, чтоб сок не вытекал из мяса и в духовку. Вкусно с гарниром из любых овощей, в духовке же запеченных

Еще такой вариант приготовления говядины:
взять примерно килограмм говядины, нашпиговать его чесночком, смазать солью и специями, обмотать фольгой и в духовку на час-два (время готовности зависит от качества мяса)

Стейки рыбные посолить, поперчить в глубокую сковороду и залить сливками. Очень вкусно и нежно

я стала любое мясо запекать в рукаве, сначала мариную, потом в рукав и в духовку, всегда вкусно

[a url=forum.say7.info/topic12361.html]капуста с курицей . [/a] у нас прижилось и очень полюбилось.

Про мясо по-франзузски еще не писали? Обалденно вкусно и всегда съедается на ура. В форму (или на противень, если много надо) укладывается мясо небольшими кусочками (свинина, говядина), солим-перчим, сверху лук, потом картофель не толстыми кружочками, солим-перчим, сверху натёртый сыр тв.сорта и заливаем всё баночкой майонеза. И в духовку. Врем не засекала, смотрю по цвету верха. По желанию можно ещё добавлять помидоры или грибы, в любом случае получается вкусно. А запах... ммм... непередаваем. :)

Пироги с любой начинкой, пирожки, растегаи, шанешки, шарлотка, курицу по спинке режу и тоже в сливках и зелени запекаю, муж иногда просит румяную и хрустящую корочку, а так в основном люблю

Znayka
запекать в рукаве, сначала мариную, потом в рукав и в духовку, всегда вкусно

или пакете, и чисто, что очень важно!

funnyHamster
Про мясо по-франзузски еще не писали?

и свой рецепт напишу:
1) свиная отбивная, солим, перчим (в ней специи не люблю), сверху лук, майонез, сыррр, много.
2) также, сверху пимидоры, сыр
3)также, сверху грибы обжаренные с луком на слив. масле, сыр
Все готовить до подрумянивания сыра

funnyHamster
Обалденно вкусно и всегда съедается на ура.

:y_0022:

Кстати на полустейки форели также помидорки и сыр очень вкусно, готовить до подрумянивания сыра

голубцы в духовке можно запечь, сначала обжарить быстро на сковороде,потом залить любым соусом, томатным или сливочным и в духовку, за пару минут до готовности сыром присыпать.
Еще у нас бабушка всю зиму пельмени стряпает %) и я подсмотрела рицепт из магги, только без нее самой делаю, замороженные пельмени, заливаю водой с разведенной сметаной 200гр, соль, перц, можно грибочков туда обжаренных с луком или морковно -луковую зажарку и в духовку, за пару минут до готовности сыр, быстро и вкусно ;)

Аля "Мусака" люблю, туда можно слой фарша добавить

еще быстро, глубокую жаровню или сковородку смазать маслом, выложить рис залить водой 1:2, посолить, сверху куски курицы любые: бедра, голени, смазать солью и перцем, без лишних специй, т.к, рис и так очень вкусный, и на 200 минут на 40-45, сверху на курочку опять сыр :y_0022: