Закуски

Девочки, подскажите плиз, что можно приготовить, какие закуски для шведского стола, может бутики какие или еще чего. Изысков не надо, что-нибудь простенькое и быстрое, для детей и взрослых.

тарталетки с красной икрой.
рулетики из ветчины (ветчина тонко порезанная, внутри сыр на терке+зелень+майонез(сметана, соус) закрутитьь и зафиксировать шпажкой или зубочисткой)

берем пустые профитроли и в них любой салат, ту же свеклу с черносливом, можно "еврейский"
традиционный хлеб+огурчик+шпротина на ура обычно идет

можно сделать на шпажках, там вообще любое ассорти мясо-овощное
рулетики из ветчины с начинкой какой-нить, на шпажках тоже

рулетики из лаваша
бутерброды с маслом и красной икрой
канапе различные

бутеры - шпроты и соленый огурец
ветчина+помидор
сыр+помидор
горячие бутеры: ветчина/колбаса сверху сыр и в микру поставить

Я люблю делать паштетик из конс.тунца ( надо брать филе): тунец мну вилкой, тру мелко сыр, нарезаю мелко лук и с майзиком перемешиваю.

Katrin@
канапе различные +++
сырное ассорти, виноград, орешки
девочки писали про роллы из семги, сыра филадельфия, украшение красной икрой - делала на НГ понравилось, балычок, грибочки со сметанойСообщение было изменено пользователем 10-01-2013 в 15:33

Katrin@
канапе различные

1. Черный хлеб нарезать на квадратики, обжарить на сковороде, натереть чесноком. На шпажку- оливка, огурчик маринованный, шпротинка, кусочек тоста. Это для взрослых.
2. тост (как в п.1)-сыр-ветчина-маслинка. Это для всех.