Какой жир используете для фритюра?

Всем добрый день! Собралась на НГ приготовить "горку" сладкую. Там обжарка теста во фритюре. А какой жир вы покупаете для фритюра? Посоветуйте, плиз. :)

растительное масло :)

jersan
растительное масло

Моя мама против (это её рецепт). Говорит, что невкусно будет. :( Она использовала какой-то комби-жир (в Казахстане), это животный жир с растительным в какой-то пропорции....

Мама2
Моя мама против

%) Ну Вы просто имейте тогда ввиду, что мама Вас пытается отравить . Это ж не просто концентрат холестерина.... этож ...да отрава этот комбижир. С таким успехом можно купить самого дешевого маргарина. Я еще понимаю когда в Советские времена солдат кормили им, т.к. дешево, но по своей воле это есть.... :=-O: Пожалейте себя и жарьте на растительном масле.

Женский пол
Пожалейте себя и жарьте на растительном масле.

Так маме и скажу!

Девочки, спасибо всем! ;)

Мама2
комби-жир

в 21 веке %)

кстати в кокосовом масле (на котором попкорн делают) замечательно получается.
но вы вряд ли его сейчас искать станете ;)