Пряничный домик! Очень надо!

Melоdy мукой наверное или крахмалом

Капризуля-я

это для тех, кто дом съедать не будет)

а рецепт та. рецепт?

Melоdy это для тех, кто дом съедать не будет)

пряник = еда, значит пряничный домик должен быть по определению съедобным!

papуля а рецепт та. рецепт?

art66.ru/razdel/598
art66.ru/razdel/406

Капризуля-я

съедобное лучше сделать елку французскую из профитролей :)) Вот она у нас на ура ушла в том году. А пряник икеевский отломили, поняли, что невкусно)

Melоdy А пряник икеевский отломили, поняли, что невкусно)

конечно, гадость гадостью, поэтому стряпаю сама

Капризуля-я

прямо вот эта глазурь и соединит?
Для глазури:
белок яичный - 1 шт.
пудра сахарная - 1/2 стакана
сок лимона - 1 ст. л.

papуля прямо вот эта глазурь и соединит?

вот она, всегда ее использую, мне очень нравится и сладко и вкусно. А карамелью только окошки заливаю и то в последнее время стала не карамелью заливать, а ириску делать, она мягче

Капризуля-я

Красота. Настоящий домик Снегурочки.

Капризуля-я

о. отлично, спасибо!
сказочный домик :)
вот бы так научиться взбивать )))

Капризуля-я вот она

ой у вас прямо настоящий шедевр

papуля вот бы так научиться взбивать )))

да не надо ничего взбивать! чем больше воздуха - тем более хрупким будет крепеж
вилкой размешали и вперед

кстати сахарной пудры может и больше чем полстакана понадобиться, там именно надо на консистенцию смотреть, вилкой провели - форма держится - значит в конверт и рисовать
сохнет быстро, даже очень

У меня айсинг жидкий поначалу получается. Стенки в разные стороны разъезжаютя, я их фиксирую стаканами-банками всякими. Потом время проходит - схватывается. Я всегда делаю его по ночам накануне Нг и постоянно боюсь, что утром проснусь, а крыша съехала :-)

lessy28 У меня айсинг жидкий поначалу получается

а что мешает сделать его погуще?

Так я и так все делаю по рецепту. Даже крахмал добавляю к сах.пудре

lessy28 Так я и так все делаю по рецепту. Даже крахмал добавляю к сах.пудре

зачем крахмал то?
добавьте больше пудры чтобы не жидкая смесь была, вилкой провели - канавки остались, не растекаются - значит можно клеить, а елси оплывают - таким айсингом только заливку делать вот как на этой фотке около окошек залито и крыши

lessy28

Я стены- крышу на жженый сахар делаю (сахар+ чуть воды)
Украшаю- 2 белка+ полкило сахарной пудры.

Капризуля-я

как красиво! особенно понраивился тот, что на тряпочке стоит

ЛараШ

Вы сами не пробовали по этому рецепту делать? Я почему спрашиваю, я в прошлом году делала дом пряничный, красиво, но ужас какой он жесткий был. Хочется в этом году не наступить на те же грабли.
Я вот еще подумала, если в рецепт к домашним печеньям на желтках добавить "прянично-имбирных" ингредиентов, сильно мудрено или получится?

аноним а сырой белок не вредно?это же есть потом надо

а что вредного в сыром белке? все детство сырыми яйцами питалась, как выжила... ума не приложу