тесто для пиццы как в студии суши

заказываем постоянно,тесто тоооооненькое такое,ну кто заказывал у них знает)
как сделать ?

70 просмотров и никто не пробовал чтоли повторить?

ой, помойму пицца у них ооочень и очень средненького качества....

дык там кажись просто мука-вода и соль. без изысков ;)
пока горячее еще терпимо, как остынет резина резиной

Да пицца у них нормального качества. Во многих заведениях Екатеринбурга и хуже. На мноооооого хуже.

как там не пробовала, но могу подсказать очень вкусный рецепт теста, все кто пробовал в восторге, в меру хрустящее и нежное, раскатываю примерно 2-3 мм толщиной, оно немного поднимается
175 гр муки
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст.л. масла
муку смешать с дрожжами и солью, воду смешать с маслом и влить в муку, тесто должно быть мягкое. после замешивания положить в смазанную маслом!!! миску минут на 30-40 под полотенце (должно увеличиться примерно в 2 раза.
Приятного аппетита!
1 такой порции хватает на 1 пиццу примерно, обычно увеличиваю ингредиенты в 2-3 раза, т.к. одной пиццы не хватает :y_0022:Сообщение было изменено пользователем 13-12-2012 в 01:00