Научите манную кашу варить

Я В КИПЯЩЕЕ МОЛОКО ЗАСЫПАЮ ТИХОНЬКО МАНКУ И ПОМЕШИВАЮ, ЕСЛИ ГУСТОВАТО ДОБОВЛЯЮ КИПЯТОК. ВСЕ ДЕЛАЮ НА ГЛАЗ КОМОЧКОВ НЕ БЫВАЕТСообщение было изменено пользователем 24-09-2012 в 11:51

1 детская порция:200мл молока+2 столовые ложки манки без горки,засыпаю в холодное молоко-и постоянно мешаю,начинает загустевать снимаю с плиты,да конечно сахара немного и масла ,не единого комочка :)

Зачем она вам, она ниочемная ;) Если очень хочется - в кипящее молоко или молоко с добавлением воды тонкой непрерывной струйкой засыпаете муку, помешивая постоянно. По молодости через воронку засыпала, потом приловчилась. Полстакана на литр где-то сыплю, и варю-варю-варю. Если жидковато - добавляю немного, кому как нравится. Сахар-соль в середине где-то добавляю по вкусу, это неринципиально, а масло, если ребенку варю, в конце - тогда пленка не образуется.

стакан холодного молока выливаем в кастрюльку, добавляем 1ст.л. манки, соль сахар по вкусу и мешаем безостановочно

В кипящее молоко высыпаем при непрерывном помешиваниии манку, готовим 7 мин. Проверенные пропорции : на стакан молока 4 ч.л. без горки крупы, сахара 1 ч.л. на стакан жидкости, соль на кончике чайной ложки. Молоко разбавляю наполовину водой, мне так больше нравится.

еще очень вкусная кукурузная.
варится так же.
у меня малой манку очень любил, пока кукурузную не попробовал.
сейчас уже школьник а варю ему через день
ооочень любит и регулярно ее просит. :)

есть еще маленький секрет: чтобы не было комочков сахар сначала смешать с крупой и потом так-же мешать молоко и потихоньку всыпать

Larubia
еще очень вкусная кукурузная.

спасибо,

налить в каструлку кипяток. всыпать манку тонкой струйкой, помешивая непрерывно и постоянно. она тут же начнет загустевать. как только дшло до консистенции сметаны, перестать сыпать манку и налить холодного молока примерно столько же, сколько было кипятка. соль, сахар по вкусу. довести до кипения и выключить, прикрыть крышкой минут на 5.
а, масло по желанию и настроению :)

Larubia
еще очень вкусная кукурузная.
варится так же

про вкусность поддерживаю. ее еще можно смешивать с ячневой.
а вот насчет варки - я совсем не так, как манную варю. кроме того у разных производителей она разная. какую-то подольше варить и она пожестче, какая-то варится быстрее и помягче.

Аssiya
Зачем она вам, она ниочемная ;)

+1
все равно, что белый хлеб покрошить в молоко
И от нее жиреют очень
не вздумайте ребенка кормить ей
И так уже 8 детей из 10 жирные

\~Лия\~
И от нее жиреют очень
не вздумайте ребенка кормить ей

и как это мы на такой каше выросли то все??? %)
нормальная каша, просто часто не надо.

на 1 стакан молока +1 ст. ложка манки.сахар соль по вкусу.чуть постоять и готово.без комочков не жидкая и не густая.

lulekj (гадюка)
и как это мы на такой каше выросли то все??? %)

Так же как и на пирогах и булках.
А теперь вынуждены через одну бороться с лишним весом. Думаю, на полезной пище выросли бы еще лучше и здоровее.Сообщение было изменено пользователем 24-09-2012 в 13:00

\~Лия\~
А теперь вынуждены через одну бороться с лишним весом.

в моем детстве не было толстых детей. не там ищите. не в каше дело

lulekj (гадюка)
в моем детстве не было толстых детей

А куда ж они делись? Даже советские фильмы посмотрите - сплошные "перевязочки" на запястьях, такие бутусы, а не дети.
ИМХО не от хорошей жизни придумали детей кормить манной кашей, а от нужды. Потому что надо было в послевоенные годы накормить - побольше и покаллорийнее.

И только сейчас задумались о том, что 300 ккал из манной каши совсем не равны 300 ккал из гречневой, к примеру.

\~Лия\~
И от нее жиреют очень

ну оооочень %)

\~Лия\~
А куда ж они делись? Даже советские фильмы посмотрите - сплошные "перевязочки" на запястьях, такие бутусы, а не дети.
ИМХО не от хорошей жизни придумали детей кормить манной кашей, а от нужды. Потому что надо было в послевоенные годы накормить - побольше и покаллорийнее.

И только сейчас задумались о том, что 300 ккал из манной каши совсем не равны 300 ккал из гречневой, к примеру.

++++++++++++ :)

Аssiya
она ниочемная

почему это? это всего лишь пшеница. источник витаминов группы В.
никто же не ведет речь о ежедневном употреблении одной манки ;)