Грибы: в какой таре вымачивать грузди?

Вот выдалась проблемка: привезла домой 3 ведра белых и черных груздей, а у меня нет эмалированной посуды.
Подруга сказала, что в пластмассовом тазике нельзя вымачивать - закиснут, подскажите так ли это?
Можно ли в посуде из нержавейки (у меня Бохманн)?
Есть еще кастрюли из Икеи, но в них даже суп на второй день киснет - их не рассматриваю.
И еще - где кроме трассы можно купить 3х-литровые банки?
А меньшим объемом банки?

мы в пластиковым вымачиваем, но воду нужно менять каждые 6 часов.проверено в прошлом году, сейчас в тазу пластиковом волнухи мокнут

а зачем их вымачивать? моете, отвариваете и засаливайте %)

я считаю способ с термической обработкой не очень- всеж температура наверное разрушает полезные вещества, ну в общем солю сырые- думаю так полезней, а че не вымочить то, над ними песни петь не надо

nickstomoksi
солю сырые- думаю так полезней

ну не знаю....у нас сырые грибы не едят...

*Наталья
а зачем их вымачивать?

токсины выходят все при вымачивании, я в инете читала, что это самый верный способ

nickstomoksi
воду нужно менять каждые 6 часов.

Спасибо! Сегодня тогда в пластиковой таре, а завтра куплю все же эмалированное ведро для таких случаев