Грузди: что ещё кроме соления?

Вчера друзья "подкинули" нам два ведка груздей %) -шикарные, ровные, чистые. Что с ними теперь делать - моя головная боль. %) Солить и мариновать точно не буду, т.к от свёкров привезли кучу этого уже готового добра. Можно ли их жарить? Заморозить? Накидайте идей, пожалуйста!

пережарить с луком и пирожки

Считаются они условно-съедобными, то есть чаще используются в солёном виде после отваривания, вымачивания. Кроме, как в России и иже с ней он вообще съедобным не считается. Но, я, о том что он условно-съедобен, узнал только из документальных источников (книги, инет, и т.п.), а так всю жизь и жарили и варили и солили, а сырой груздь даже и в сыром виде употребляли. Ничего, живой, сижу пишу. Я бы и сейчас не отказался от груздянки. Ммммм, как они похрустывают. Так что ешьте их, как угодно. ;)

МятноЯгодныйХруст
жарили

МятноЯгодныйХруст
Ммммм, как они похрустывают.

вот только с кухни ушла :P

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы