Соление волнушек - вопрос о технологии)

Насобирали волнушек, я их вымачивать поставила. 2 дня они у меня вымачиваются, сейчас села рецепты соления читать и обнаружила комментарий :" Вымачивать грибы необходимо в прохладном помещении (в погребе, леднике или холодильнике). Если грибы вымачивать в теплом помещении, то они окислятся и будут непригодны к употреблению в пищу.". У меня они стояли при комнатной температуре. Т е можно кастрюлю выбрасывать?((( :boom:

анонимка
стояли при комнатной температуре

Но, я только ночь вымачивала... Если утром не делала, то воду меняла... Так что..

анонимка
можно кастрюлю выбрасывать?(((

не знаю :)

меняйте воду 2 раза в сутки и все, ниче выбрасывать не надо, я тоже вымачивала при комнатной температуре, потом засыпала солью, чеснок, хрен, смородина, грибы и опять слой приправ....съели и не спросили как и что вымачивалось

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы