Варенье-подскажите!

Девочки сломались эл. весы, как отмерить сахар и ягоды, есть 2л малины и клубники, хочу сделать протертую с сахаром.
подскажите соотношение, некогда гуглить :)

я на глаз делаю всегда. :) но храню в морозилке , т.к сахара по мин добавляю

IIIoko
некогда гуглить

%)
ну держите нагугленное, ленивица
Вес различных продуктов в стакане 250 мл (в граммах):

мука кукурузная — 160;
мука пшеничная — 160;
хлопья кукурузные — 50;
хлопья овсяные — 100;
хлопья пшеничные — 60;
крупа геркулесовая — 70;
крупа гречневая — 210;
крупа манная — 200;
крупа овсяная — 90;
крупа перловая — 230;
крупа пшено — 220;
крупа рисовая — 230;
крупа саго — 180;
крупа ячневая — 180;
горох лущеный — 230;
горох нелущеный — 200;
фасоль — 220;
арахис очищенный — 175;
изюм — 190;
миндаль (ядро) — 160;
орех фундук (ядро) — 170;
орехи толченые — 170;
мак — 155;
мед — 325;
крахмал — 180;
сахар пиленый — 200;
сахар-песок — 200;
сахарная пудра — 180;
соль — 320;
сухари молотые — 125;
молко сгущеное — 300;
молоко сухое — 120;
молоко цельное — 250;
вода — 250;
майонез — 250;
уксус — 250;
сливки — 250;
сметана — 250;
яичный порошок — 100;
маргарин растопленный — 230;
масло сливочное — 230;
масло растительное — 230;
масло топленое — 240;
томатная паста — 300;
варенье — 330;
вишня свежая — 190;
грибы сушеные — 100;
земляника свежая — 170;
клубника свежая — 150;
малина свежая — 140;
рябина свежая — 160;
черная смородина — 180;
пюре фруктовое — 350;
лекарственная трава — 3.

Lenka07
я на глаз делаю всегда. но храню в морозилке , т.к сахара по мин добавляю

а какой смысл в сахаре, если хранить в морозилке?

Katie

Спасибо, значит примерно литр ягод на литр сахара ;)

Вольха
а какой смысл в сахаре, если хранить в морозилке?

чтобы сразу , слегка разморозив, на мороженку, в чаек или просто так ложкой... ;)
я такие ягодки храню в лоточках порционно... ;)
а просто замороженные идут на компоты и кисели-морсы зимой и весной-ранним летом в основном...когда сильно захочется, можно и так погрызть мороженую ягодку...

Homochka
чтобы сразу , слегка разморозив, на мороженку

%) в мороженке сахара мало???
я вот возлюбила мороженку свежевыжатым лимонным соком поливать, чтоб покислее было.

Katie
в мороженке сахара мало???

в Пломбире ГОСТОвском мало...
можно в чаек тогда или на хлебушек...
думаю, что каждый найдет достойное применение... ;)
так-то в таком продукте сахара совсем немного... ;) примерно стакан сахара на килограмм ягод протертых... ;) это далеко не варенье в классическом понимании... :) а как бы некое подобие подслащенных ягодок... ;)

Katie
в мороженке сахара мало???

сахара много не бывает (с)

Homochka
думаю, что каждый найдет достойное применение...

с этим сложно поспорить :)
я замороженные ягоды не понимаю, поэтому варю из них зимой компот.
или (что случается редко) использую для украшений каких-нить кондитерских излишеств :)

Вольха
а какой смысл в сахаре, если хранить в морозилке?

Homochka
чтобы сразу , слегка разморозив, на мороженку, в чаек или просто так ложкой...

ага. я сама ягоды протертые не люблю. А муж любит.Особенно с блинами. Так достала , разморозила и на столе на виду ему оставила. А если морозить ягодами, то во первых занимают больше места, во вторых мне придется после разморозки все это дело перетирать Есть ягоды вообще форму теряют после разморозки ;)