"Плов" из булгура

Не подскажете, в каком соотношении крупа и вода?
В обычный добавляю воды на 2 пальца выше уровня риса.
Булгур больше/меньше жидкости впитывает?

я добавляю как и для плова с рисом. Впитываемость примерно одинаковая. Обожаю булгур :)

спасибо :)

Ася Зверева
Обожаю булгур

первый раз буду пробовать

kvetek
Булгур больше/меньше жидкости впитывает?

в булгур можно доливать, тк он готовится в открытой посуде и периодически перемешивается.

archik
в булгур можно доливать, тк он готовится в открытой посуде и периодически перемешивается.

:P в мультиварке-скороварке делала - лишний раз не добавишь воды

Оценили мои булгур . Муж, правда, решил, что это сорт риса
А кашу молочную из него тоже можно варить, я так понимаю?

kvetek
А кашу молочную из него тоже можно варить, я так понимаю?

вообще по хорошему булгур перед готовкой желательно обжарить на сливочном масле - тогда он приобретает ореховый запах.

kvetek
кашу молочную

хм. не знаю. теоретически можно. практически не варила (а у меня каши молочные ребенок не ест).

archik
булгур перед готовкой желательно обжарить на сливочном масле - тогда он приобретает ореховый запах.

Видимо за это моя дочка его так любит :) Вот плов еще не пробовала делать

kvetek
в каком соотношении крупа и вода?

я делаю 1:1,5

archik
перед готовкой желательно обжарить на сливочном масле

archik
вообще по хорошему булгур перед готовкой желательно обжарить на сливочном масле - тогда он приобретает ореховый запах.

попробуем, спасибо

archik
а у меня каши молочные ребенок не ест

у меня вот теперь ест и задолбала уже с рисовой молочной... требует постоянно

kvetek
с рисовой молочной...

а еще кукурузная :)

Lyusechek
а еще кукурузная

нет, это ребенку нельзя.... реагирует плохо на кукурузу