Можно ли сливки заменить сметаной

Купила пакетик приправы для приготовления жульена с курицей и грибами. по рецепту надо сливки, сливки не купила. да и муж у меня молоко не переносит, кисломолочное еще куда ни шло. можно ли сливки заменить 20% сметаной?

для жульена да.никто особой разницы и не заметит ;)

сметана+молоко или вода хотя бы.

Можно, т.к. сметану делают из сливок. Просто сливки более жидкие, а так одно и тоже

Lenka07
для жульена да.никто особой разницы и не заметит

вот на это и надеюсь

ШУРШАРА
Просто сливки более жидкие, а так одно и тоже

но сметана ещё и кислая :)

Chайkа
но сметана ещё и кислая

разведите чем-нибудь и специй вбахайте, травы нейтрализуют кислятину.

Кузькина мамо
разведите чем-нибудь и специй вбахайте, травы нейтрализуют кислятину.

пошла химичить :) так-то я и не привыкла готовить со сливками, не любители мы. сливки я иногда просто выпить люблю.

ШУРШАРА
Просто сливки более жидкие, а так одно и тоже

Это разные продукты, и совсем не одно и то же. Сливки относятся к разряду молочных продуктов, а сметана к кисломолочным ;)
Но в жульене, думаю - без разницы.

сделала. получилось вкусно, сверху все в сыре, так что вообще непонятно, что там залито