Чем заменить крахмал в выпечке???

Взялась печь пирог, в рецепте нужен крахмал, а у меня его нет ( не доглядела!) , может можно чем заменить??? Подскажите!

Мукой, если крахмал нужен для загустения начинки

Ксения Андреевна
Ну сделала без крахмала................ посмотрим, что будет!

Мне кажется нормально будет. Вообще не поняла к чему он здесь?

крахмал-чтобы тесто лучше поднялось. замените мукой, просто пирог будет не такой воздушный

мука это суть и есть крахмал... ;) просто у кукурузного или картофельного структура другая...

Ксения Андреевна
Ксения Андреевна

Ну что там у вас получилось? ;)