Пицца с разными сортами сыра

Поделитесь проверенными рецептами, пожалуйста. Сыр тереть или ломтиками выкладывать лучше и что еще кроме сыра, туда добавляете.

я всегда тру на крупной терке, нам так больше нравится.
на тесто намазываю кетчуп или томат пасту и на 10 минут в духовку, потом достаю и ложу на тесто сыр и сверху можно еще укропчиком посыпать, еще на 10 минут в духовку.

А яйцо с молоком никто не добавлял?

я делаю пиццу 4 сыра так: тесто, его немного майонезом, тонко кружки помидоров, на них небольшими ломтиками немного сыра с плесенью, затем в перемешку на крупной терке сыр мягкий (типа гауды, моцарелы), твердый пармезан и еще какой-нибудь средний дешевый. Сыра должно быть МНОГО! и в духовку до готовности.
очень вкусно получается :)

Венеция

Спасибо, попробую так