Сельдерей

Здравствуйте! Свекровь привезла целый мешок сельдерея (корни), что можно с ним вкусного приготовить? У меня фантазии хватило добавить его в салат с морковкой и чесноком, пробовала потушить с мясом - не очень поняли вкус...

супчик, как щи только сельдерей добавьте

корни коричневые клубни в смысле? или стебли зелениые?
корни\клубни я мелко режу, сушу а потом как приправу добавляю.
а со стеблями много рецептов, салаты всякие вкусные