Какой крем для кофейного торта?

Обычно пеку торт с какао, а сегодня забыла купить и идти уже лень,решила поэксперементировать и вместо какао добавить кофе. Торт с какао смазываю взбитой сметаной с добавлением чернослива,а тут даже не знаю чем его намазать?Может вареной сгущенкой с грецким орехом?

;) Попробуйте с мёдом? Мёд и орехи грецкие прекрасно с кофе совмещаются

Мы брали такой: 100г шоколада, 250~300г сметаны, 0,5 стакана молока, 1 ч ложка растворимого кофе (лучше Нескафе классик, он более ароматный и вкус насыщенный получается), 1/4~1/3 стакана сахара, 1~2 ст ложки лимонного сока