что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

я вчера только на баклажановое рагу созрела))))
Задолбалась я на кухне тусоваться... но зато заготовки на зиму готовы))))

Sтропа,
что наструячила?

Beatle: что наструячила?

2 вида кабачковой икры
Тещин язык
Баклажаны в томатах
Перец маринованный
Холодильник заставила весь почти. Одна полка осталась Чего б еще зафигачить?

Sтропа,
у нас всё помидорное в этом году.
хреновина, гаспачо, аджика, вяленые помидоры.
кабачки со злой ухмылкой газеткой прикрыла и забила.

Beatle: хреновина

ааа, точно. Хреновина же еще у меня)))
и в морозилке помидоры и перец))) Дорвалась я- появился второй холодильник называется))))

Sтропа,
на пробу одну помидорку кружочками заморозила.
хрень получилась.выбросила.
решила,лучше еще навялить

Beatle: кабачки со злой ухмылкой

Читаю и думаю - что за рецепт?

Дама Бубён,
непроверенный рецепт)
обычно икра и излишки мариновались

Sтропа,
как помидоры в морозилке делать ,чтоб не буэ ?

Beatle: как помидоры в морозилке делать ,чтоб не буэ ?

да в пасту сразу поди?

Beatle: как помидоры в морозилке делать ,чтоб не буэ ?

да заморозила целиком маленькие помидорки (дамские пальчики).
Потом немного размораживаю, кожица убирается сразу, остальное "рубится"и в суп или рагу.

Потолковый Лампонюх,
ну этого гуталину нафигачено)))

Beatle: про палочки

Цуккини нарезать брусочками, обвалять в смеси муки/крахмала с солью, перцем. Смочить в льезоне. Обвалять в панировке (измельченные крекеры, либо сухари из багета/батона с тертым сыром, сушеной травой))
Запекать в духовке, на решетке или пергаменте
Ну и соус к ним, типа дзадзыки или йогуртовый с чесноком, зеленью, соком лайма/лимона)

Выглядеть должно примерно так)

Алиса_,
вкусно наверно)

Beatle: гаспачо

пюре и котлетки собственного приготовления ))

Beatle,
Sтропа,
хозяюшки! я в этом году без зимних заготовок.
сегодня: куриный суп, окрошка, тушеная капуста. Черемуховый кекс с грецкими орехами.

Алиса_: Смочить в льезоне.

В чем смочить?

Vоlnа,
мы в паре готовим.одна я на такое не подписалась бы

Lelkako,
льезон- это вроде взбитые куриные яйца. Может не права)))

борщ
сливы
на обед для себя готовила суп с овсяными хлопьями на курином бульоне, с морковкой и зеленым горошком - незатейливо, вкусно

Sтропа: льезон- это вроде взбитые куриные яйца. Может не права)))

вроде - меланж назывались

о, нашла)))
Льезо́н (фр. liaison «связь», «соединение») — жидкая смесь яиц и молока (или сливок) и воды; обеспечивает связку пищевого продукта