что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

@нонимка: Ирбитский

Через раз можно скатать, из 9-процентного лучше

@нонимка: Талицкий

Всегда жидкое тесто получается, только на запеканку
Но я не добавляю много муки, не люблю, максимум чайную ложку на пачку и не валяю в муке перед обжаркой, мокрыми руками просто катаю шарики

@нонимка ,
От творога конечно зависит, если вижу что масса жидкая, то муку не добавляю делаю запеканку
Попробуйте 9% Ирбитский
На пачку творога по 1ст.л. сахара, муки, 1яйцо, если большие, то желтка может хватить
Мне понравилось, что если класть на сковороду прям шарик, то потом они приготовленные не очень тонкие, а раньше опадали и тооооненькие были

@нонимка: брала меньше процентов ))

Синяя пачка раз на раз не приходится, в магазине сразу понятно жидкий или нет творог

Songes: Если крупинчатый творог протереть через сито, он становится суше. Добавляю 2 желтка, ванильный сахар, обычный сахар пару ложек (либо цукаты/сухофрукты и без сахара) немного соли, пару ложек муки. Катаю шарики, обваливаю в муке и формирую сырники

Идеальный рецепт, также делаю, только муку внутрь добавляю рисовую, так воздушнее. Творог чаще всего ирбитский 9% 500г, всегда получаются

Songes ,
Из талицкого такие пышки получаются? Я про него писала, мне все время жидкий попадалсЯ, перестала его брать, но это брикет, не пакет
Муки много не люблю

spel ,
А вы прямо как положено делали? Кожу чулком снимали, из мякоти делали фарш и обратно запихивали? Герой!
У меня мама делает облегченный вариант - из фарша лепит колобки и тушит с морковкой и луком.

@нонимка,
Я делаю сырники из творожной массы Ирбит .
2 пачки массы , 1 яйцо , муки взбрызнуть, чуть чуть , сформировать Шарики, приплюснуть, опять в муку, на раскалённую сковородку, сразу уменьшить . Быстро, вкусно , не надо ничего больше добавлять типа сахара и изюма, все есть уже . Нежные ))

Аноним 327 ,
Рецепт чего, простите?

@нонимка ,
Да, ирбитский в пачках беру. Без разницы 0% или 9% иногда пополам делаю. Творог не протираю через сито. Творог просто вилкой разминаю и добавляю все остальное.Всегда получаются отличные сырники по рецепту который выше давала. У меня девочка на работе жаловалась, что сырники не получаются. Я ей этот рецепт дала, она сказала, с первого раза получилось. Попробуйте, потом отпишитесь.))

Аноним 327 ,
Пожалуйста
www.instagram.com/p/BwKUz_bhHXo/

Матвейка! ,
Спасибо