что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

я сырники по другому делаю, всегда получаются вкусные, пышные.
на 0,5 кг творога (желательно не комковатый) 1-2 яйца, 2 ч л сахара, 2 ст л муки с горкой, щепотка соли и ванилина, 2 пачки кокосовой стружки.

Songes,
моооожно. в начале своей "кулинарной карьеры" они то разваливались на сковородке, то жесткие получали, то пресные

Yeiwe: А в чем там фишка?

Yeiwe: в фарш добавляешь сухари

да))) И чем больше, тем вкуснее по мнению моих детей
Поэтому иногда готовлю такие "детсадовские", хотя сама их не очень люблю)))

Vоlnа,
А можно ваш рецепт сырников с кокосовой стружкой?

UlitkaMerri,
Спасибо! А соды не надо?

Yeiwe: А фарш можно любой или лучше свиной?

ну у меня свиной, сама кручу.

Девочки, поделитесь рецептом вкусных куриных сердечек, пожалуйста)

Olly_Lukoe: А можно ваш рецепт сырников с кокосовой стружкой?

Творог 5% 350 г, 1 яйцо, 1 столовая ложка муки, 1 чайная ложка сахара, ваниль, 1/2 чайной ложки соды, кокосовая стружка для панировки.
Яйцо взбить с сахаром, смешать с творогом, положить соду, муку, ваниль.
Сформировать сырники, обвалять в кокосовой стружке.
Сегодня курица с овощами, картофельные булочки, творожная запеканка с яблоками.

Vоlnа,
Спасибо!
Я делаю с кукурузной мукой, но они не очень румяные выходят)
Sтропа,
2 пачки кокосовой стружки или ложки?
Выглядят прям
Mama Banana,
Я их не ем, но готовлю мужу. Ему нравится по такому рецепту:
Сердечки промываем, обрезаем резиновую кожицу. Отправляем в сотейник тушиться минут на 10.
В это время лук и морковь пассируем на другой сковороде. Затем добавляем в сердечки, тушим вместе еще минут 10.
Затем добавляем сметану и солим. Тушу еще минут 5-7.

Другой рецепт тоже с удовольствием выслушаю.

Olly_Lukoe: 2 пачки кокосовой стружки или ложки?

я 2 пачки кладу) вот такие как на фото. Но вообще - на глаз)

Mama Banana: рецептом вкусных куриных сердечек

у меня все просто.
Лук обжариваю, туда морковь на кр терке.
Обжарить вместе.
Потом туда сердечки ( убрать жир и пленку) - обжаривать вместе минут 15, залить сметаной. И тушить до готовности.

Sтропа,
Спасибо за рецепты! слюни потекли

Mama Banana: рецептом вкусных куриных сердечек,

мариную: соевый соус, красный винный уксус (можно без него), мед, перец чили, чеснок.
"обжариваю" на сухой сковородке без масла. В оставшийся маринад лук, болгарский перец, выкладываю сверху сердечек, тушу минут 10-15.

Mama Banana: Девочки, поделитесь рецептом вкусных куриных сердечек, пожалуйста)

Режу их пополам
На сковородку лук, обжариваю, потом сердечки
Обжариваю
Добавляю немного воды и ставлю тушить пою крышкой минут на 40
Если надо, добавляю немного воды
В конце посолить, поперчить, положить ложку томатной пасты или можно сметаны с мукой
У меня все такое едят, не оттащишь.

Ещё вкусные шашлычки на шпажках с соусом типа терияки и кунжутом

Куриные желудочки (сердца)в сметане с маринованными огурцами
Состав:

куриные желудки – 1 кг;
маринованные огурцы – 0,2 кг;
сметана – 0,3 л;
репчатый лук – 0,2 кг;
морковь – 0,3 кг;
корень имбиря – 10 г;
корень хрена – 10 г;
соль – по вкусу;
растительное масло – 60 мл.
Способ приготовления:

Куриные желудочки, промыв, сложите в чашу мультиварки, залейте водой, чтобы она полностью их покрывала, и запустите аппарат, выбрав программу «Суп», на 40 минут.
Выньте и остудите желудки, крупно порежьте.
Очистите овощи. Морковь натрите, лук мелко порежьте.
Мелкими кусочками порежьте маринованные огурцы.
Натрите корни имбиря и хрена.
Огурцы и пряности положите в сметану, размешайте.
Разогрейте в чаше мультиварки масло, запустив ее в режиме жарки или выпечки. Обжарьте в нем желудочки вместе с луком и морковью в течение 15 минут.
Залейте желудочки сметанным соусом. Готовьте их на программе «Выпечка» в течение 30 минут.
Делаю вариации по этому рецепту.

Куриные ноги с картошкой под кетчунезом. Не полезно, но очень вкусно.

Сегодня паста с креветками и цуккини, а на завтра мариную медвежатину . Первый раз готовлю, замариновала с уксусом и мятой.