Холодец и чеснок

Девочки, помогите! В первый раз варю холодец. Чеснок надо вместе с мясом варить или же когда мясо заливают бульоном-тогда в свежем виде добавляют или его вообще не надо, че-то у меня замкнуло %)

свежий кидаю

мы свежий ложим уже в судочки

в готовый холодец кладем свежий чеснок. В бульон тоже можно, но потом его выбросить

чеснок - по желанию
но я никогда не варю. при варке он теряет свою остроту, оставляя только аромат. да и тот мне не очень нравится.
в холодец кладу свежий порезанный на кружочки в процессе разливания холодца.
т.е. налила чуток - разложила чеснок, опять налила, опять разложила.

mamaboysekb
Чеснок надо вместе с мясом варить или же когда мясо заливают бульоном-тогда в свежем виде добавляют или его вообще не надо, че-то у меня замкнуло

когда мясо вытащишь и разберешь, надо поставить еще на пару минуть его прокипятиться. тогда чеснок и идет. главное не переборщить.

Спасибо всем за ответыСообщение было изменено модератором 02-12-2011 в 18:42