расскажите рецептики Пудинга пожалуйста

ни разу не ела, вот задумала приготовить, поделитесь рецептами.
Спасибо.

Творожный пудинг
200 г творога, масло слив. 15 г, сухари молотые – 25 г, 1 яйцо, сахар 25 г, сметана 30 г.
Творог, протертый через сито (я беру уже готовую творожную массу) и желток, растертый с сахаром и 1 ч.л. масла, перемешать, прибавить сухари. Взбить белок и осторожно соединить с творожной массой. В массу можно добавить цукаты, изюм, орехи, яблоки и т.п.
Выложить массу в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и варить 20-30 минут.
Готовый пудинг должен отставать от краев формы.

Пудинг рисовый
4 яйца, 100 г риса, 50 г масла слив., 150 г сахара, 100 г изюма, 400 мл молока, 400 мл сока фруктового, ванилин по вкусу.
Молоко с ванилью вскипятить, добавить масло, рис и варить, пока рис не разварится. Растереть желтки с сахаром, положить в них сваренный рис, промытый изюм, взбитые белки, перемешать осторожно. Выложить массу в форму и варить 1 час.
Подавать с фруктовым соком.

Пудинг рисовый 2
Рис 30 г, молоко 60 г, масло слив. 5 г, сахар 15 г, цукаты\изюм 10 г, 0,5 яйца, ванилин.
Рис промыть, положить в кипящую воду и сварить до полуготовности. После этого рис откинуть на сито, а затем переложить в кастрюлю, залить молоком и, периодически помешивая, варить в течение 8-10 минут до готовности.
Желтки растереть с сахаром, добавить к рису, добавить цукаты, ванилин и хорошо перемешать. Ввести в приготовленную массу взбитые белки и осторожно перемешать, чтобы белки не осели. Быстро выложить массу в форму (форму смазать маслом и посыпать сахаром) и варить на пару.

Charme

я творожный люблю, но делаю без сухарей.
300 грамм творога, ч.ложку сливочного масла, 3 желтка, протертых с сахаром перемешать. добавить 2 с атоловых ложки манки. взбить 3 белка. смешать с творожной массой. если добавляю цукаты (обычно это сухофрукты, то сначала смешиваю их с творогом). и в смазагную сливочным маслом форму примерно на 40 минут в пароварку. а потом с шариком ванильного мороженого лопать.