капуста

Что можно приготовить из капусты, портится чернеет надо срочно что то с ней сделать %)

Заквасить
Приготовить закуску из капусты впрок, она вкуснющая. Если рецепт надо- напишу ;)

Капуста салатная.
2 кг резанной капусты,
морковь на крупной терке,
чеснок 3-4 зубчика
Все это перемешать, набить в банки достаточно плотно и залить горячим рассолом.
Рассол:
1 л. воды
1 стакан сахара
1 стакан масла
2 ст.л соли с горкой
3 ст. л уксусной ЭССЕНЦИИ.
Все смешать и вскипятить.
Вечером сделали- утром можно кушать. Ням!
Храниться в холодном месте, то есть в холодильнике долго.

Потушить! Вернее обжарить капусту, туда морковь, лук, помидоры, болгарский перчик, можно колбаску покрошить и на медленный огонь! Минут 20-30 и вкусно!

Парашютик

В моём рецепте + 2 яблока потереть.

Парашютик [/cit]
Вот,уточнить хотелось : простите,вода 1 литр и масла стакан не много?все жирными пятнами не заплавает?я просто и масло раст.не особо то и ни разу не сталкивалась с таким сочетанием?И по эссенции-а в уксус 9% перевести-это сколько много ложек?

Спасибо за рецепт, обязательно сделаю. А яблочный уксус подойдет для этого рецепта?

Парашютик
3 ст. л уксусной ЭССЕНЦИИ.

Имхо, много. Это на любителя, для желудка вредно.

viv777
И по эссенции-а в уксус 9% перевести-это сколько много ложек?

Не ложек, а стаканов. 2-3 стакана по 200 мл. Можно воды для рассола меньше взять.
Я на такую капусту беру 1 ст. ложку эссенции.
Масла можно поменьше, если не любите, полстакана хватит.