Гарнир к зайцу

Подскажите какой гарнир приготовить к зайцу (только не картофель), что вообще с ним едят?

только, что по каналу охота и рыбалка зайца готовили, так он его просто в томатах и вине тушил, и зеленью перед подачей посыпал! :y_0022:
А так мне кажется с овощами или фасолью можноСообщение было изменено пользователем 15-11-2011 в 13:03

рис........обожаю рис :y_0022:

да всё что угодно, как к любому мясу: рис, греча, макароны, овощи, смотря как готовить будете: просто ужин или
праздничное блюдо ;)

просто домашний ужин

ммм...может кролик?

ни разу зайца не готовила, может еще посоветуете как его вкусно приготовить? Я пока склоняюсь к рецепту со сметаной, но смущает одно, что перед приготовлением его надо вымочить в молоке 1-2 дня. Зачем не пойму?!

Алмаз_твоего_сердца

нет, заяц, муж принес-надо готовить, а то обидится.

Я готолю кролика, ни когда его не вымачивала, готовила и со сметаной и с грибами и в вине всегда вкусно.

у кролика мягкое мясо , :) у зайца жесткое,вот и вымачивают

Значит лучше вымочить, а сколько 1 или 2 дня?

Дашустик
его надо вымочить в молоке 1-2 дня

обычно вонючее мясо так вымачивают может у него мясо воняет?

ща в инете парылась,пишут что надо вымачивать обязательно(можно в проточной воде),запах у зайца сильный

рецепт.
1.Режем на средние куски.
2.каждый кусок натираем горчицей, солью.

3. На дно казана - утятницы, масличка чуть-чуть, и несколько зерен черного перца.
   4.выкладываем мясо в казан, между слоев кладем 3-4 черносливины, и 5-6 иголок розмарина.
   5.Заливаем вином белым сухим Недешевым.
4. в духовку.
5. Ждем.

Подлив просто изумительный, лучше с рисом.

вот еще

www.edimdoma.ru/recipes/15243

Не знаю как вставлять ссылку. Тоже очень вусно.

и вот.

Короче я фанат кроликов

belonika.livejournal.com/2614.html

аноним
Я готовила 1 раз кролика........ В сметане, съели конечно. Но какой то мне он показался неприятный чтоли на вкус....

Вы не любите кошек? вы просто не умеете их готовить!
Так-то и говядину можно приготовить так, что фу.

УхтыЖ
обычно вонючее мясо так вымачивают может у него мясо воняет?

Нет. Мясо не воняет. Он питается только растительной пищей, так откуда запах.
Вымачиывают потому что жесткий. Мыщца развитая, бегает много.

аноним
Или может психологически тяжело зайца есть

Это скорее.
Я конину не ем. хотя говорят вкусно.

А заяц очень вкусный. Но по мне кролик лучше.

Вот, от заяц Сержа Марковича, обожаю его!!! :t_0032:

www.youtube.com/watch