рыба в соусе

девочки подскажите. купила пишту. жарить не хочу, хочу с соусом, подливкой, чтоб к пюре. как сделать

Тушу в сметане с овощами(морковь,лук).

а если сметана не свежая можно?

А если муж хочет именно жареную рыбу? Какой соус лучше подойдёт?

kisska89
а если сметана не свежая можно?

Может быть и можно, но мне не свежее есть самой бы противно было, да и не стала бы, да и близких бы не кормила
Насчёт рыбы, обжарить рыбку до корочки, в отдельной кастрюльке обжарить лук, морковь, помидоры развести сметанкой (хорошей) довести до состояния соуса, положить туда обжаренную рыбу протушить, можно добавить, душистый перец горошком, лавровый лист, на гарнир картофель отварной, я бы даже в мундире сделала