Пирог с капустой!

Всем привет! В качестве сытного блюда предлагаю опробовать такой пирог. В состав входит капуста, так что это блюдо, конечно, на любителя. Тем, кто равнодушен к тушеной капусте, обещаю, что вы ее полюбите.
Ингредиенты:
Дрожжи сухие - 5гр
Маргарин для выпекания Пышка — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйца — 3 шт
Мука — 4 стак.
Молоко — 1 стак.
Капуста — 0,5 вилок
Лук репчатый — 2-3 шт
Грибы — 300 г
Морковь — 2-3 шт
Желток — 1-2 шт

Делаем начинку:
Моем и чистим овощи, грибы.
Чистим и режем лук. Обжариваем на подсолнечном масле.
Грибы нарезаем, отвариваем (если они свежие) и обжариваем с добавлением муки.
Шинкуем капусту и морковку, обжариваем и добавляем к грибам. Недолго тушим.
Готовим тесто:
Смешиваем сахар с дрожжами.
Смешиваем растительное масло с яйцами, мукой и молоком.
Соединяем с дрожжами.
Замешиваем тесто.
Раскатываем половину теста, добавляем полпачки маргарина и еще раз замешиваем.
Выкладываем это тесто на противень, сверху – начинку.
Раскатываем вторую часть теста, в центр кладем кусочки маргарина и лепим лепешку (маргарин внутри). Накрываем этой лепешкой пирог. Защипываем края.
Смазываем пирог желтком и протыкаем вилкой.
Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Вот так все немудрено, но очень вкусно :)

А я попробую!!! на днях!

Спасибо за рецепт! Очень люблю пироги с капустой, но твой - это просто бомба! Очень вкусно :) Спасибо большое! :)

Kokosovaja

Ммммм.Вкуснятина. Кто бы ещё постряпал.