Морковка

Девочки подскажите пожалуйста как морковку на зиму заготовить, что бы она свежей осталась, что то ни как найти рецепта не могу %)

Leviafanios
как морковку на зиму заготовить, что бы она свежей осталась

натереть (нарезать) и заморозить?

миндаль
заморозить

Зачем? Они и без этого хранится в темном, прохладном месте. Можно в песке.

Leviafanios
натереть (нарезать) и заморозить

запросто. мама всегда натирает и порционно в пакетик складывает. зимой достала и в готовку

миндаль
заморозить

у меня морозилка маленькая, много не на складываешь, муж мясом ее забивает

sociable
темном, прохладном месте. Можно в песке.

в том то и проблема, живем на квартире, места нет куда можно было бы складировать ее :(
может кто то консервирует или на крайней случай сушит ее

Leviafanios
консервирует или на крайней случай сушит ее

Ну можно и посушить конечно, только потом куда ее? Только в суп. А так - натереть да посушить или в сушилке, или в духовке на очень маленьком огне. Можно засолить еще, натереть и солью пересыпая в банку сложить, можно добавить лука или зелени - тоже в суп потом, только суп не солить сразу. До морозов можно хранить на балконе.

Аssiya

:dada: