торт для аллергика

Каким тортиком можно порадовать маленького аллергика? Присутствует аллергия на куринные яйца, молоко и молочные продукты, мед, большинство фруктов...

КОВРИЖКА

ТОРТ БЕЗ ЯИЦ, МОЛОКА И ЖИРА

ингридиенты

1 стакан сахара
1 стакан варенья
1стакан воды с лимонным соком( 1/5-1/4 сока и доливаем воду)
2,5 стакана муки
2 пакетика(20 г) разрыхлителя

способ приготовления самый простой- все засунуть в миксер, смешать, вылить в форму и печь при 180 г.

Очень хорошо держит форму, подходит для фигурных тортов

печенье без яиц, муки, молочных продуктов и сахара
Замечательный вариант полезной для здоровья, гипоаллергенной выпечки!

.Инструкция
Уровень сложности: Легко
Что вам понадобится:
Овсяные хлопья "Геркулес" - 25 столовых ложек (без горки)
Растительное масло (в моем случае кукурузное, дезодорированное) - 100 мл
Горячая кипяченая вода - 100 мл
Груша (мягкая, спелая) - 1 шт.
Сухофрукты (курага, чернослив) - примерно 1 стакан (200 мл.)
Сода - 1/2 ч.ложки
Уксус - 1/2 ч.ложки
Бумага для выпечки (опционально, но очень рекомендую)
1 шаг
Овсяные хлопья предпочтительно использовать среднего помола, хотя крупные тоже подойдут. А вот растворимые каши типа Быстрофф и т.п. – нам не товарищи в этом деле.
Хлопья высыпать в миску. Добавить смесь из горячей воды и растительного масла. Тщательно перемешать. Прикрыть крышкой или тарелкой. Дать постоять, чтобы хлопья немножко разбухли.

.2 шаг
Тем временем, мелко режем курагу и чернослив. Чем мельче – тем лучше!
Не забудьте предварительно удалить косточки (IMG:style_emoticons/default/smile.gif) )

.3 шаг
Грушу следует очистить от шкурки, удалить сердцевину с семенами и мелко порезать или размять вилкой.

.4 шаг
Смешать хлопья, грушу и сухофрукты. Добавить соду, погашенную уксусом. Все тщательно перемешать.

.5 шаг
На противень положить лист бумаги для выпечки. Это значительно облегчит вам последующую уборку, т.к. бумага защитит противень от загрязнения и его не придется мыть, максимум протереть тряпочкой или губкой.
С помощью ложки выложите полученную массу на бумагу и сформируйте печеньки. У вас должны получиться “блинчики” диаметром около 5 см, высотой примерно 0,5 см. Больше их делать не стоит, т.к. в последствии могут развалиться, когда будете перекладывать на блюдо.

.6 шаг
Выпекать в разогретой духовке при 200 гр.С. около 15 минут. Зарумянившийся верх печенюх подскажет вам, что их пора уже вынимать из духовки. Вытащите противень из духовки, но не трогайте печенье, пока оно не остынет. Позже с помощью лопаточки или шпателя его можно будет переложить на тарелку.

sociable
1стакан воды с лимонным соком

А лимон обязательно? На цитрусовые тоже аллергия :(

sociable
Груша (мягкая, спелая) - 1 шт.
Сухофрукты (курага, чернослив) - примерно 1 стакан (200 мл.)

На это тоже... Но тут ведь можно заменить на любое другое?

А так СПАСИБО ВАМ!!!