Вкусные горячие и горячительные напитки

Решила завести такую тему - с приходом холодов все чаще хочется выпить что-нибудь вкусно-горячего.
Кофе, какао, чай..Ну еще знаю напиток из клюквы с медом и яблоком. Усё.
А греться на работе надо. Давайте делиться рецептами вкусных горячих коктейлей или напитков.
Ну и, естественно, горячие горячительные напитки никто не отменял - по выходным :)
Опять же только глинтвейн на ум пришел, его не люблю, корица с вином - ужс.
В общем, делимся.

Ну и от себя вышеупомянутый рецепт напитка из клюквы с медом и яблоком:
В горячую воду кладем 2 столовые ложки замороженных ягод клюквы, толчем.
Добавляем столовую ложку меда и натертое на крупной терке яблоко (кому сколько нравится).
Ложимся под теплый плед, включаем киношку и пьем ;) Очень вкусно.
Главное, чтобы вода была очень горячая, иначе в итоге мы получим еле теплый напиток, клюква сильно охлаждает воду.

Кузькина мамо
корица с вином - ужс.

и апельсинами :) - я очень сильно люблю

А я люблю глинтвейн на белом вине, вкус поизящнее получается)
Шоколад горячий на большую компанию и промозглость

Грог. Чай, ром или коньяк, сахар или мед, лимон.

Кузькина мамо
корица с вином - ужс.

так сразу глинтвейна захотелось :y_0022:
из безалкогольного - горячий шоколад, из алкогольного кофе с коньяком :)

Капучино
и апельсинами :) - я очень сильно люблю

ну раз сильно любите, может, поделитесь рецептом вкусного глинтвейна?
ибо смеси, что продаются в магазинах, делают вино исключительной гадостью.
А так бы я просто исключила корицу из рецепта и попробовала нормальный напиток :)

Madd-Звезда!!
из безалкогольного - горячий шоколад

из пакетика? или как?

Octavia
Грог

надо попробовать :)

Можно сделать безалкогольный глинтвейн из гранатового или виноградного сока.

Кузькина мамо
из пакетика? или как?

не, в пакетике кака )) что из специй любишь? вот то и кидай :) мне нра с корицей и апельсинами, ну и гвоздика под настроение :)

Кузькина мамо

зачем смесь?
Яблоки, апельсины, корица палочками, сахар, смесь перцев по желанию

Кузькина мамо

тьфу, ты про шоколад )))) молоко, шоколадка, какао или кофе :) замешиваешь по вкусу :)

что корица, что гвоздика - гадость для меня.
Я базилик люблю кинзу ваниль чо кидать?

Ante
Яблоки, апельсины, корица палочками, сахар, смесь перцев по желанию

ага, а до кипения доводить али как? ваще давно не делала, забылааааа. Не люблю, говорю же :)
с белым вином все то же самое?

Madd-Звезда!!

не, ну эт не горячий шоколад.
Порошок для шоколада нормальный продается. Смешиваете с молоком и на водяную баню

Кузькина мамо

вино, можно с водой
Прогреть с кусочками яблок, апельсинов и специями. Не кипятить!
Нуи про "смеси" забудьте, это надо себя не любить и не уважать,чтобы с трухой варить

Кузькина мамо
базилик люблю кинзу

не,их не надо

Кузькина мамо
ваниль

норм ))) еще кориандр, мускат, тмин кладут, но по мне это уже перебор )) яблоко норм должно быть... кароч, пробовать надо )))

а я на зиму поставила наливку из вишни :P ооооочень вкусно.добавляем в чай для согреву

Ante
Порошок для шоколада нормальный продается.

а что там в составе? чет не видела таких)

Octavia
Можно сделать безалкогольный глинтвейн из гранатового или виноградного сока.

о, надо будет попробовать ))

Madd-Звезда!!
кориандр, мускат,

это тоже уважаю, ну все, сегодня, чую, будем греться глинтвейном :)

не брюнетка
а я на зиму поставила наливку из вишни :P ооооочень вкусно.добавляем в чай для согреву

это вариант для тех, у кого руки не из ж.., короче, у кого из нормального места растут
Меня максимум на компот хватает.

Ante
Нуи про "смеси" забудьте, это надо себя не любить и не уважать,чтобы с трухой варить

вот друзья меня как научили со специями, так я и не думала про другие вариации - не понравилось и ладно

Кузькина мамо

ваш вариант - легкое вино разбавленное водой, светлые крепкие яблоки ломтями, апельсин с цедрой и сахар. Я б корицы палочку бросила, но если не любите-дело хозяйское. Прогреть, но не кипятить.
Мускатный орех даст возбуждение, тмин-прибалтийский вкус. От кориандра толку нет. Киндзу и прочие петрушки-укропы не нужно)))))))

Ante
Мускатный орех даст возбуждение

:=-O: точно положу

Ante
ваш вариант - легкое вино разбавленное водой, светлые крепкие яблоки ломтями, апельсин с цедрой и сахар.

вполне вкусно звучит, седня сбацаю :)
а вот еще пунш - кто-нить делал? Эт вкусно?

Горячий шоколад.
1 литр молока
200 г шоколада (горького или молочного)
2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного)
Крахмал развести в 1 стакане молока.
Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить шоколад.
Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится.
Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть.
Убрать с огня.
Подавать горячим.
очень вкусно получается.

Ирина_01

интересный вариант. Шоколадно-молочный кисель)))

Впрочем, я зря ерничаю. Посмотрела на банку с любимым шоколадом (сухим). Какао+кукурузный крахмал в составеСообщение было изменено пользователем 23-08-2011 в 15:54

Ante

на кисель совсем не похоже. просто густой горячий шоколад. я теперь только по этому рецепту и готовлю.

Ирина_01

дада, я уже тоже посмотрела на смесь, из которой готовлю.
Спасибо за рецепт, попробую.
А когда остывает, какой делается?