подойдут ли такие огурцы для консервирования?

привез муж с дачи два ведра огурцов, все нам не съесть хочу баночек накрутить. Взялась, а сами огурцы... Хм.. Как бы объяснить... под кожурой белое пористое.. Как буд то- делать с них заготовки можно? На конечном результате как то отразиться?

малосольные у меня такие получились, как губка

Мариновать можно, солить я бы такие не стала, солить люблю маленькие и крепкие, с тонкой кожурой, чтобы потом они были хрустящие ;)

я салат хочу какой нть с них сделать. Весь вечер хожу вокруг и никак не решусь

На салат в маринаде можно пустить, если его сделать из не менее 3-4х ингредиентов

они перезрели. Для чего пустой продукт еще и консервировать? Назреют еще молоденькие