Запеканки, рулеты, рагу

похвастайтесь, какие готовите? И пр оначинки для рулетов:) И все нежирное, без сыра.
Зы. ушла готовить мясной рулет с черносливом.

Я люблю делать запеканку из курицы - грудку варю, перемалываю в блендере в пюре вместе с вареной белокочанной капустой, белком от яйца сырого, солью и всю эту массу запекаю. По идее белок можно даже не добавлять - масса и так не разваливается. А вкусное суфле какое получается!!!

А вот рулеты никогда не получались - ни бисквитные, ни такие...все время все переламывается( Может, секрет есть какой?