суп-пюре из белых грибов

есть белые грибы правда пожарены с луком
хочу суп пюре. сливки есть
как вкусно приготовить?

hirabambyna

блендером их в пюре разотри. немного воды, соль пробуй надо или нет. Доводишь до кипения , вливаешь сливки , немного кипятишь. выключаешь. В тарелку суп , зелень, если есть домашние сухарики :)
если любите поострее перца добавь к воде. Мы просто его не едим. :)

я думала с картошкой....

типа грибы картофель и сливки

ап

Можно в молоке растворить плавленый сырок и тоже добавить к перетертым грибам. Все взбить блендером.

Барбоська
плавленый сырок

я эти сырки плавленные которые хохланд растворяю в супе..без молока..вкусно
я даже в куриный так ребенку делаю..получается сливочный такой бульон..мм...

Самый простой суп-пюре: грибы ожаренные с луком уже есть - измельчить в блендере, в кастрюлю добавить соль, на огонь небольшой, довести до кипения и добавить муку обжаренную на масле до золотистого цвета, еще раз довести до кипения, влить сливки и разлить по тарлекам, посыпать зелень и положить гренки, можно кусочки отварного мяса.

hirabambyna
я думала с картошкой....

можно и её, она просто сытость даст дополнительную :)
так то можно какие угодно овощи отварить и дальше дело вкуса добавляйте что нравится.
Сливки или масло сливочное дают вкус сливочный :) Сыр или обжаренная мука- необходимую вязкость. Некоторые нелюбят жидкие супы.
Размах большой, испортить суп-пюре сложно обычно :)