Ньеки не вышли

плак-плак
вот рецепт, думала, счас наварю и потом с разными соусами..
www.kulina.ru/articles/39671/
а они все развалились почти в кашу
и думаю, то ли варила дольше, то ли что?
вы делали их когда-нибудь?

Кобра
то ли что?

Может муки мало добавили, они не склеились.

не делала ни разу, но что то подсказывает, что наверно вы мало муки добавили. мука плотности придает.

может картошку сильно разварили? :(

думаю, что не хватила яйца, для слейки.

Вообще мне это клёцки напоминает.

Кобра
то ли варила дольше

может быть, а может, вода кипела бурно? надо, чтоб только чуть побулькивала

да я же это...
есть такие сорта картошки, которые клейкие, а есть рассыпчатые

+++
я раньше часто делала, только называла их картофельные котлетки . всегда делала одинаково, но иногда они получались, а иногда приходилось делать одну большую)