Универсальный соус. Вдруг кому-то пригодится.

Как-то раз мне нужно было заправить овощной салат,
хотелось чего-то более интересного чем растительное
масло или сметана. И я, на скорую руку, сделала
простейший соус: он подходит под многие овощные
салаты и некоторые горячие блюда. Я решила поделится,
моет кто-то возьмёт на вооружение.

[img]s014.radikal.ru/i327/1103/02/d127fbf9ba4b.jpg[/img]

Ингридиенты: фета, сливки, чеснок, травки, кунжут,соль, перец.

Приготовление:
смешиваем фету и сливки до консистенции густого,
затем добавляем кунжут, чеснок, травки и специи.
2 минуты и интересная заправка готова.Сообщение было изменено пользователем 25-03-2011 в 16:03

кефир, чеснок, петрушка и молотый черный перец))) кавказский соус))

Ваш соус просто изысканее и сложнее))

Rashel
простейший соус:

гы...

Rashel
фета, сливки,

очень просто %) и особенно с кунжутом Сообщение было изменено пользователем 25-03-2011 в 16:46

front
кавказский соус)

оу, а я и не знала)
обязательно попробую.

jersan
очень просто и особенно с кунжутом

я старалась)))

а я так делаю: сметана - 2/3, 1/3 майонеза, зелень, чеснок - все. Очень много к чему подходит соус. А вообще, спасибо за идею :)

Надо попробовать, интересно!
P.S. На фотографии так соус на капучино с корицей похож... Прямо захотелось до кофейни сбегать :)

*сити
P.S. На фотографии так соус на капучино с корицей похож... Прямо захотелось до кофейни сбегать

Тоже подумала про это. Соус вообще-то надо в соусниках (чашках с носиком) подавать! Сообщение было изменено пользователем 27-03-2011 в 22:58

Rashel
до консистенции густого,

густого чего, стесняюсь спросить?

Тринитишечка
густого чего, стесняюсь спросить?

кефира)))

camomilla
Соус вообще-то надо в соусниках (чашках с носиком) подавать!

мне удобнее так, я каждому делаю порционную
чашечку с соусом, в которую мои домашние
окунают кусочки мяса) попробуйте, может Вам понравится)
общий соусник с носиком хорош для поливки блюд,
а не для обмакивания. ;)

*сити
На фотографии так соус на капучино с корицей похож...

у меян такие же ассоциации)

Alice\~Лисица
2/3, 1/3 майонеза, зелень, чеснок - все.

возьму на вооружение!)

спасибо за рецепт.
В выходные ездили на шашлыки и хозяин подавал соус тоже простой, ножутко вкусный: сметна+свеженарезанная мелко кинза+сок половинки лимона. Смешать, но не взбалтывать. ;) супер к мясу!

а я соус такой делаю 2-3 крупные луковки режу мелко, тушу на слив. масле пару минут, вливаю 200 гр. сливок, солю, перчу, доб. мускатный орех, тушупока лук не начнет развариваться. потом в блендере взбиваю и все. к рыбке, к курочке хорошо.

Соевый соус,оливковое масло,горчица,соль,сахар и чеснок-супер к салатам подходит. Все ингредиенты на глазок.можно и подсолнечное масло

Рысёнок*
горчица

какую горчицу используете? обычную русскую? или сладкую баварскую?

Оборотень Uma
выходные ездили на шашлыки и хозяин подавал соус тоже простой

в эти выходные тоже поедем на шашлык, обязательно опробуем

Мариска
я соус такой делаю

могу представить как вкууусно))

Да девочки к мясу и к рыбе соус вкусный 1/2 сметаны+1/2майонеза+чеснок+специи всякие и зелень-просто вкуснятина получается!

Rashel
обычную русскую?

ее

Тушу мясо в соусе: сметана+приправа карри + соевый соус и вода, чтоб не сильно густой был. Может читается и ужасно, но вкус приятный. :)
Правда, карри у меня именно из Индии привезена, может, потому?