вопросик о приготовлении печенки

Девочки нашла рецептик,где написано-поджарить телячью печенку с обоих сторон 2-4 минуты!!Скажите это не мало?

Нет не мало, она быстро готовиться, а если пережарите, то она будет жесткая как подошва)

А как-жо всякие паразиты? :(

MAMA Adelinki
А как-жо всякие паразиты?

Не знаю насчет паразитов, но всегда готовлю печенку не больше 5 минут. В последнее время я чаще покупаю куриную)

MAMA Adelinki
А как-жо всякие паразиты?

будете их есть недожаренными

Jil

Parawutik

спасибочки

пожарить минут пять, а потом тушить можно в сметане или воде хоть час

2 мин обжариваю, добавляю много лука репчатого, воды и немного майнеза и все это тушу, ну не знаю скока по времени, но чтоб лук не хрустел

MAMA Adelinki
А как-жо всякие паразиты

это какие? она же мороженая была - какие же там паразиты?

MAMA Adelinki
телячью печенку с обоих сторон 2-4 минуты!!Скажите это не мало?

отлично получается, всегда так делаю, нарезаете пластом 1см толщиной и нормально все прожаривается