Манник

[img]www.masterskaya-podarkov.com/Kulinariya/mannik.jpg[/img]

Сделали такой манник в силиконовой форме, стрескали весь за полчаса

красиво

ням-ням )))) :y_0022: люблю манник ) сама готовила раньше частенько, когда духовка была))) :y_0003:

рецепт в студию!!!

красиво

Рецепт моей мамы
1 стакан кефира/простокваши
1 стакан сахара
1 яйцо
сода, ванилин
1 стакан манки.Ну или подсыпать, чтобы когда набухнет стало хорошей консистенции
100 гр маргарина растопить в духовке и влить
Вот только в силиконе у меня он почему-то непышный.А в алюминиевой - отличный... :(

Алмаз_твоего_сердца
Рецепт моей мамы

а мука где? я все так же делаю, только еще + стакан муки. и яйца 2.

Lara2008
красиво

:dada:

А где такую форму купить можно? Очень красиво и аппетитно!!!!

Рецептов манников - пруд пруди.У нас только с манкой (недаром же так называется). Кто-то сыпет муку.Все исключительно по вкусу

на кефире вообще не люблю манники. только на сметане

2 яйца
1 стакан сахара
2 стакана манки
1 стакан сметаны
0,5 стакана масла подсолнечного
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды гашеной уксусом

обязательно постоять минимум полчаса, чтобы манка разбухла

можно добавлять:

1. мак
2. какао

Jil

а сколько он выпекается? и при какой температуре?

красота))) как раз собиралась в вых купить форму для выпечки - опробуем рецепт

Meduza™
а мука где?

ну ее, муку эту . я тоже без нее делаю. и форма, кстати такая же :)

замешала тесто, оно получилось полужидким как на оладьи. это нормально??? ждать пока манка разбухнет?
в духовке тесто потом сильно поднимается? сколько в форму накладывать?

Jil

эх не дождалась ответов))
испекла )))
в первый раз в жизни манник делала. вкусно, блин!!!))
отвечаю сама на свои вопросы: тесто так и осталось жидковатым, загустело только чуть-чуть. пекла в духовке примерно 25-30 минут при температуре 240 градусов. в форме тесто немного поднялось (примерно на 10-15%)

Круглик
сколько он выпекается? и при какой температуре?

я делаю небольшую и пеку около часа

Круглик
эх не дождалась ответов))

и опыт сын ошибок трудных

Круглик
в форме тесто немного поднялось

я если честно никогда не понимала ажиотажа вокруг манника на тему, что он непременно дожен лихо подняться. главное что он всегда рассыпчатый и очень вкусный. :)

Jil
0,5 ч.л. соды гашеной уксусом

Пардон, а зачем гасить? Она же сметаной гасится прекрасно!
Кста, делаю практически так же (соду не гашу и без масла раст.), в форму тесто выливаю сразу и пеку тоже сразу. А, еще 2 ст.л муки кидаю в тесто.

Jil
я если честно никогда не понимала ажиотажа вокруг манника на тему, что он непременно дожен лихо подняться.

Однако он всегда поднимается :)
Что в духовке, что в мульте, всю жизнь высоченный :)
За что и любим - теста вроде мало, а манника получается много

Master73
в силиконовой форме

где дают такие?

*lenchik*
где дают такие?

в ашане распродажа была, перед 8 марта, подсолнух вроде зовётся форма.

Fиoн@
подсолнух вроде зовётся форма

это он как бы перевернутый ведь, да??

*lenchik*
где дают такие?

я такую в магазине Млечный путь купила

Джезва
Однако он всегда поднимается
Что в духовке, что в мульте, всю жизнь высоченный
За что и любим - теста вроде мало, а манника получается много

ну у меня вот не особо. но чертовски вкусный всегда

Да, форма называется подсолнух ))))