куриное филе

девочки кто нить обжаривает куриное филе в сухарях? киньте рецептик прверенный

замочите в соемом соусе кусочки филе на мин 20ж. в сухари и обжарьте.

маринад=соевый соус +раст масло(немного для сочности). филе слегка отбить,помариновать,обвалять в муке,яйце и в сухарях. сухари лучше из батона. нарезать и в духовке при 120-140 грС высушить и в комбайне быстренько смолоть. если недолго помолоть,то сухари будут крупные. жарить на сильненком огне до нужного цвета. если жарить на слабом,то высохнут,а если на сильном, то непрожарятся. средний тоже слабоват.а сильненький-самое то.

режу на кусочки см 4-5, мариную в майонезе и травках, потом обмакиваю каждый кусочек в сухари и на сковородку, обжариваю с обеих сторон до золотистой корочки

Вот [a url=www.koolinar.ru/recipe/view/85470]по этому рецепту[/a] делала Сообщение было изменено пользователем 04-03-2011 в 12:55

www.u-mama.ru/read/article.php куриные шашлычки на шпажках) на сковордке) правда, не в сухарях) ну очень вкусно!!!

В сухарях: филе отбить, посолить,поперчить, полить соком лимона, обвалять сначала в муке, потом в яйце, потом в сухарях и на сковороду до золотистой корочки - жарить на медленном огне, чтобы не горело.
Я больше люблю с ананасами: филе обжарить с двух сторон без панировки, выложить на противень без масла, посолить, поперчить, посыпать имбирем, сверху положить дольку ананаса, майонез (только чуть-чуть и хорошо так размазать) и посыпать тертым сыром - в духовку при 200 градусах пока сыр не расплавится и не подрумянится - это примерно минут 30-40.