Засолить сало???

Девочки накидайте пожалуйста рецептиков по засолке сала!!! Заранее всем благодарна!!!

Чеснок мелко -мелко нарубить,перемешать с солью...и все что получилось намазать на сало. Можете много соли, сало лишнюю соль никогда не впитает.Завернуть в полиэтиленовый пакетик,положить в холодильник,переворачивать раза 3 в сутки. Через три дня ешьте..Потом можете в морозильник кинуть,мороженное сало легче нарезать на тоненькие кусочки

я почти так же грудинку засолила, уже почти съели... Но там и мяса много

www.u-mama.ru/forum/messages.php

:dada: :rose:

Мама Олька
Девочки накидайте пожалуйста рецептиков по засолке сала!!! Заранее всем благодарна!!!

1. Пересыпать солью. Завернуть в тряпицу, бумагу, в холодильник дня нва 3-4
2. Пересыпать солью и толченым чесноком. Завернуть в тряпицу, бумагу, в холодильник дня нва 3-4
3. Пересыпать солью, толченым чесноком, красным или черным перцем. Завернуть в тряпицу, бумагу, в холодильник дня нва 3-4
4. Пересыпать солью, толченым чесноком, красным или черным перцем, специями всякими.. Завернуть в тряпицу, бумагу, в холодильник дня нва 3-4
5. Накрутить на мясорубке. Пересыпать солью, толченым чесноком, красным или черным перцем, специями всякими. Утрамбовать в контейнер. В холодильник дня нва 3-4. Потом просто мазать на черный хлеб :)

КаплЯ - растаяла Снежинка
Накрутить на мясорубке. Пересыпать солью, толченым чесноком, красным или черным перцем, специями всякими. Утрамбовать в контейнер. В холодильник дня нва 3-4. Потом просто мазать на черный хлеб

Первый раз вижу такой рецепт! Очень интересно!

еще способ горячей засолки засыпать сало перцем, чесноком. вскипятить воду с солью и кипятком залить сало. готовность 2 дня. Хранить: обязательно вынув из рассола. данный способ делает сало нежным, как масло.

а мы частоделаем прокрученное через мясорубку сало, соль, перец, чеснок. Все перемешиваем, дня 2 стоит в холодильнике просаливается. Потом раскладываем по баночкам, и в холодильник. Достал на хлебушек намазал - красота.
Если много баночек получилось, то в морозильник убираем для хранения.