Тема закрыта

Причина: 0

Говядина

Научите зажарить говядину, чтоб мягкая была, пожалустааа. В духовке или на сковороде. Тушеная не подходит. Может ее замариновать как то по особенному. Скок ни пыталась, все время жесткая получается. Сразу скажу мясо хорошее

Я немного отбиваю, мариную соль, специи( какие нравятся), отжимаю сок лука и винный ( бальзамический )уксус.

у вас из нее наверное в процессе готовки водичка выделяется? Я тот еще кулинар, но у меня получается такой простой рецепт: горячая-горячая сковородка. Говядина мелко порезана, обвалена в соли и перце. Шмяк ее - и бстро обжарили . Можно с луком . Мясо нужно свежее. Обычно так делают сивнину, но я свинину не люблю .

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы