Подскажите закуски к шведскому столу!

хлеб с маслом :) если гости дорогие и уважаемые то щепотка сыра ещё ;)

бутеры, тарталетки, корзиночки с салатами, нарезка обычная

канапе на шпажках.

www.u-mama.ru/read/article.php
www.u-mama.ru/read/article.php

Рулетики из лаваша
Варианты начинок:
тертый сыр, чеснок, зелень, майонез
печеночный паштет, маринованный огурец, порезанный тонкими кружочками, зелень
сливочный сыр, филе красной рыбы слабосоленой

Еще не очень полезная, но пользующаяся популярностью закуска
PRINGLES
Состав: упаковка чипсов «Pringles», сыр, зелень, майонез. Оливки (маслины) для украшения.
Сыр натереть на терке и смешать с майонезом. Добавить по вкусу зелень.
Сырную пасту разложить на чипсы. Сверху украсить половинкой оливки (маслины).
Дать настояться 15 минут.

Могу еще предложить два варианта
КАНАПЕ СО ШПРОТАМИ
Вариант 1. Необычный
Состав: хлеб для тостов (можно использовать и другой хлеб), шпроты, киви.

Хлеб для тостов поджарить в тостере и разрезать на 4 части. Можно использовать и другой хлеб, не принципиально. На каждую часть выкладываются две половинки одной шпротинки и сверху – тонко порезанный поперек киви (2-3 мм толщиной). Получается такая зеленая лужайка на тарелке. Очень интересный вкус.
Только нельзя заранее готовить – тостики от стекающего шпротного масла размягчаются.

Вариант 2 Более традиционный
Состав: хлеб для тостов (можно использовать и другой хлеб), шпроты, чеснок, лимон.

Хлеб для тостов поджарить в тостере или в духовке. Натереть чесноком. Сверху положить шпротину (или половинку) и тоненький ломтик лимона.

шведский стол токо для съемной дачи. а т о гости с тарелками по квартире будут ходить и гадить по углам и на ковры. да и сам стол так изгадят.... да и кто ж честно себе мягкий салат заранее приготовит?

канапе и тарталетки разной формы,большие тарталетки можно начинить обычными салатами..мы делали огурец+помидор+болгарский перец+курица копченая -заправленные майонезом,тарталетки разлетелись на ура!