как запечь свиную рульку?

не кто не знает????? :shock:

[a url=www.u-mama.ru/read/article.php]www.u-mama.ru/read/article.php[/a]

Я делаю намного проще.
Шпигую рульку кусочками чеснока.
Обмазываю солью с перцем и майонезом с горчицей смешанными в пропорции 1м:2г.
Оставляю часа на 2. Горчица мясо смягчает.
Потом в фольгу запаковываю и на 2 часа на 180градусов.
Через 2 часа распаковываю фольгу и еще мин 10 запекаю до корки грилем.
Муж просто счастлив. :)

Larubia

вот рульку достала! завтра так же сделаю.

а грудинку кто знает как по солить???? :) :) :)Сообщение было изменено пользователем 28-11-2010 в 17:59

рульку всем по вкусу обмазываю, кладу в рукав для запекания, туда же овощи, можно добавить немного смеси майонез+аджика/кетчуп и минут через 40 готово.
у меня сын мясо это очень любит почему-то :) хотя, я тоже

про грудинку www.povarenok.ru/recipes/show/3855/