Можно ли в булочки разрыхлитель ?

мамаКсюша

дак они если

мамаКсюша
олько для бездрожжевого теста или бисквита

у вас в булочках эту роль дрожжи ведь играют

в прошлый раз делала,получились не пышными,вот и думаю,а что если разрыхлитель добавить?

мамаКсюша
в прошлый раз делала,получились не пышными,вот и думаю,а что если разрыхлитель добавить?

плоские лепешки получатся. разрыхлитель убьет дрожжи и сам убьется.

а если без дрожжей.но с разрыхлителем?

ну или может соду?

мамаКсюша
в прошлый раз делала,получились не пышными

может что то делали не правильно? найдите другой рецепт, и поэтапно следуйте ему, выхаживайте по правилам, рахрыхлитель он не для подьема теста (в смысле не выполняет роль дрожжей)

мамаКсюша, а Вы в своих дрожжах уверены? Может, они виноваты в том, что булочки получились не пышными?Сообщение было изменено пользователем 28-11-2010 в 19:31

мамаКсюша
может соду?

в состав разрыхлителя она тоже входит.