Обновила казан. Хваст пловом )))

подскажите,где купить казан? нигде не попадался на глаза...

fluffy83
подскажите,где купить казан?

в хозтоварах

мы купили на шарташском рынке. случайно.

fluffy83
где купить казан

Мы на Новомосковском рынке купили

Золовка моя

Forex
утверждает, что такой чеснок вкусен необыкновенно %)

и хрумает его с удовольствием, выгребая из казана весь. :D

выложите фотку казана, какой купили ? :)

ща слюной подавлюсь....

аноним

красавец :) внутри тоже черный ? я чего то сомневаюсь раньше были белые внутри.

shusha
мы берем всего по килограмму - риса, мяса, моркови и лука.

1-1-4-1 пропорция, попробуйте, когда много моркови

Я тож за цельный чеснок - фкуснотищщща!

скажите, а казан можно сочетать с эл. плитой?
и что еще можно готовить в казане, кроме плова?
ради только плова покупать его... и хранить надо еще место найти

опять я
ради только плова покупать его... и хранить надо еще место найти

мы с мужем там много чего готовим - и овощи с мясом тушим, капусту, густые супы (лагман. шурпа), есть у меня книга Сталика Ханкишиева "Казан, мангал и др. мужские удовольствия" - там много рецептов приготовления в казане, и казан у нас дома просто так не стоит :)

опять я
скажите, а казан можно сочетать с эл. плитой?

если имеете в виду плиты с плоской поверхностью, то не всякий казан можно, я купила друзьям чугунный казан, а потом оказалось что он не подходит для использования на их плите :) и масса его 7 кг. Но по-моему они использовали и нормально всё. У мамы алюминиевый казан, она использует его на электр. плите.

а автор на эл.плите готовила?

Мурлик
мы с мужем там много чего готовим - и овощи с мясом тушим, капусту, густые супы (лагман. шурпа)

так же - вообще часто пользуемся

аноним

плов обожаю. Тож сделала - с бараниной. :) Чеснок именно так и кладут целыми головками, а потом им не хрустят - он мягкий получается. Вкуснаа! :)
Только мясо режут крупными кусками примерно 3см*3см - чтоб сочнее было.

shusha
за неделю все съедаем

кто ж его так долго ест на родине даже на след день - собачкам..ну мы то экономные

Forex
Чнок я попроюовать так не решилась,

:) зря! рискни.. :)

аноним
Рецепт плова:

а хде зира?!! %)

Мурлик
если имеете в виду плиты с плоской поверхностью,

да. У казана же дно округлое, как он стоять то на плоской комфорке будет?
или есть казаны и плоским дном? и это нормально?
считала, что казан должен быть именно с круглым дном и от костра (в идеале) он равномерно нагревается по всем стенкам... в этом его прелесть как бы

опять я
или есть казаны и плоским дном?

у нас с плоским, наверное не нормально - не знаю - но плов вкусный получается

для кухни казаны с плоским дном, а для улицы - с круглым. И это нормально, уж поверьте по другому дома никак :)

R@D
зря! рискни..

Рискну :)

Мурлик
для кухни казаны с плоским дном, а для улицы - с круглым. И это нормально, уж поверьте

не нормально - этто с круглым дном да на плиту

R@D
не нормально - этто с круглым дном да на плиту

уже все нормально!!!
сейчас прочитала в рекламной бумажке: "Казан настоящий,4.5 л, снаружи имеет плоское дно, подходящее к любой плите и традиционную полусферическую внутреннюю поверхность, позволяющуюю приготовить самые изысканные блюда восточной и европейской кухни...."
вот так - два в одном ;)

опять я
уже все нормально!!!
сейчас прочитала в рекламной бумажке: "Казан настоящий,4.5 л

Классс! Если что, у меня обед с 12 до 13... ;)

аноним
масло растительное

аноним
мясо, нарезанное кусочками (как правило это свинина или курица,

не, это не плов. Но вкусно! :)
Из специй обязательно карри, куркума, черный барбарис, зира :)Сообщение было изменено пользователем 25-11-2010 в 00:16

Lenka07
я чего то сомневаюсь раньше были белые внутри.

просто эмалированые, осовремененые :)

опять я
и что еще можно готовить в казане, кроме плова?

мясо, птицу запекать, фаршированые кабачки-перцы тушить, венгерский гуляш, харчо, солянку, бигус - само то в казане!Сообщение было изменено пользователем 25-11-2010 в 00:16