Расширенный поиск Поиск по пользователям
Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему
Разделы

    Что кладут на противень сначала:

    собираюсь сделать курицу с картофелем.
    Картофель пластиками порезала. Курица разделана.
    Что вперед кладется на противень - картофель или лук? как правильно? (а то забыла я что-то).

    у Вас курица-то цельная? или кусками?
    если цельная, то я ее в центр кладу, а вокруг обкладываю картохой вперемешку с луком...
    если кусками - то все впернмешку, одним слоем

    конечно картошка, потому лучок, чтобы кус придал и картошке и курице,
    потом курица. лук из курицы поможет вок добыть, который обильно увлажнит картошки и она станет вкусной и мягкой
    ну а поверх курицы сыр можно посыпать или майонез ;)Сообщение было изменено пользователем 18-11-2010 в 10:44

    а я просто все резала перчила, солила, можно еще майонеза, перемешивала, и в духовку. Еще сыр сверху по желанию. Все румяненькое и мягкое.

    sdfg
    конечно картошка, потому лучок, чтобы кус придал и картошке и курице,
    потом курица.

    а я наоборот делаю сначало курица потом лук потом картошка

    А я делаю не так - лук, курица, картошка (для нехудеющих извалянная в майонезе :) ), сыр.

    хи-хи. Еще больше запутали :)
    почему я спросила. Лук, вроде, карамелизуется сильнее картофеля и может подгореть. Но может, я не права. Я не помню.
    Кароче, сделаю вперемешку и не буду парится.
    Курица кусками, картофель пластиками, лук - кружочками

    Я специально лук на низ кладу, потому что если увлекусь и подгорит - сгорит только лук, а мясо и картошка не пострадают! Но если смотреть, то никогда не подгорает, у меня было несколько раз, но это я вообще про готовку забывала - часов на -цать....

    кулинар! (ша)
    Лук, вроде, карамелизуется сильнее картофеля и может подгореть

    +1.

    Ева*

    camomilla

    ясно. спасибо! Успела спасти блюдо! :)
    Значит, я была права :)

    Ева*
    но это я вообще про готовку забывала - часов на -цать..

    мы как-то с подружкой поставили курицу с картошкой так готовить и забыв про нее ушли гулять часа на 3 заходя в подъезд задергали носами - мммм, как у кого то вкусно курочкой пахнет! оказалось у нас, угольки и дым хоть топор вешай к слову была зима минус двадцатчик - замерзли выветривать аромат

    а водичку на противень никто не подливает? я что-то решила подлить. Хочу, чтобы корочка на курочке и картофеле сверху получилась коричневая, а внизу, чтобы было тушоное. Получится? как думаете? Я впервые так эксперементирую

    Злой Белка /Sanders/


    по-доброму смеюсь. Особенно, над >Злой Белка /Sanders/

    мммм, как у кого то вкусно курочкой пахнет!

    Злой Белка /Sanders/
    угольки и дым хоть топор вешай

    Девочки, еще вопрос, а на скольки градусах Вы обычно так запекаете курицу? Вот у меня духовка какая-то горячая . Если просто курицу, то я на 180 делаю без конвекции. А здесь конвекция нужна? как считатете? (так-то я не спец в таких вопросах)

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное