Тайский салат

Здравствуйте! Может многие знают, но вот как-то хотела написать рецепт простейшего и вкусного салатика. Жаль только фоток нет. В общем, берем мясо, желательно говядину, примерно 500 грамм. Режем пластинками, примерно 2 х 2 см. Нарезали, положили в глубокую тарелку. Сверху на мясо посыпаем красный и черный перец, побольше так, кориандр молотый и другие специи, которые есть дома. Хоть для мяса, хоть для курицы, в общем много-много. Перемешиваем. Всю массу заливаем соевым соусом. Классическим, без добавок. Пока все настаивается, нам понадобятся по 1 килограмму огурцов, помидор, пучок зеленого лука и 2-3 штуки обычного сладкого болгарского перца. Все режем крупно, я режу треугольниками, а зеленый лук порезать на кусочки, примерно 3-4 см длиной. Далее, складываем все в кастрюльку. Наше мясо уже замариновалось, ставим на плиту сковородку, наливаем подсолнечное масло, примерно 1-1.5 см. Когда масло раскалилось, все содержимое тарелки (мясо, специи, соевый соус), выливаем в масло. Жарим порядка 5 минут на сильном огне (можно на среднем, плиты у всех разные). Перед тем, как выключить газ, выдавить туда же в сковородку 4-5 зубчиков чеснока. И пусть еще секунд 30 пожарится. Потом все содержимое сковороды вылить в овощи. Перемешать, полить соком половинки лимона. Еще раз перемешать и можно кушать.