Расширенный поиск Поиск по пользователям
Тема закрыта

Причина: 0

Создать тему
Разделы

    Как сделать фрикадельки из куриного фарша нежными?

    Фарш из белого мяса, если просто шариками в суп опускаю, то они получаются сухие. Что добавить для улучшения вкусовых качеств и мягкости?

    у меня мама добавляет в куриный фарш лук и ложку майонеза. это для котлет. Может и для фрикаделек подойдет :)

    яйцо

    молоко, яйцо.
    но куриный марш и так жидкий...

    лучка на тёрке натёртого.

    Спасибо за советы! А на 500 гр фарша сколько примерно кусочков батончика (не узкого)

    Я в куриный фарш только соль и сливки(молоко) добавляю, ложкой на сковородку выкладываю,как оладушки, чуть-чуть водички и под крышку, получаются наинежнейшие такие пухленькие котлетки! Наверно можно и чайной ложкой в суп покидать-будут фрикадельки!Сообщение было изменено пользователем 21-10-2010 в 10:38

    можно немного сливок и манки

    Добавляю в фарш мелко нарезанный лук, кабачок, натертый на мелкой терке, соль, специи. Получается нежно, сочно, моей семье нравится.

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное